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■炭火焼き海老入りラーメンのレシピ

　バーベキュー料理の一皿として主役級の海老。殻ごと一匹焼くととても香ばしい。殻をむいてその海老の中身だけを食べるのではもったいない。エビミソにももっとがんばってもらいたい。そんな思いから考案した海老のレシピ。

　海老フライやエビバーガーなどの海老定食系が世間では人気を集めている。だが夏の海岸にはエビだけがどーんとのっかったこの海老ラーメンをおすすめしたい。

■炭火焼き海老入りラーメンのレシピの調理方法（作り方）■

1. エビに粗塩をしっかり振って七輪の強火で両面焼き上げる。
2. インスタントラーメンは1袋2人前。分量通りの湯が沸騰したら、麺とエビを同時に鍋に入れる。
3. 時間通り茹でたら火を止めて粉スープなどを加える。盛り付けて出来上がり。

　まずはその豪快な見た目を楽しみながらビールを飲む。あまりゆっくりしていると麺が延びるので、殻を向きエビはスープにもどす。エビの頭の部分の殻を外し、エビミソをスープに溶く。

　エビの殻は焼くとその香ばしさが一気にアップ。エビを大胆にかじって麺をすすろう。スープは飲み干そう。