大型長方形、黒七輪　ファミリー向き。│七輪で作る、エコなアウトドアレシピ。

日本伝統調理器具、七輪を使ったアウトドアBBQレシピ。

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■大型長方形、黒七輪はファミリー向き。
　　　ご飯も炊けるスグレモノ。

　写真のトマト、かなりの大ぶり。ソラマメも旬を迎えた立派なサイズだ。その野菜が小さく見えるほどに懐の深い七輪、大型長方形の黒七輪。

　4～5人の家族でもこれ一台で充分間に合う。７～8人でもレシピの工夫次第では充分対応可能なサイズと豊富なオプション。炊事当番諸君、週末バーベキューパパ。君達の時代がやってきたぞ！

この長方形七輪は中央に仕切りがあるので、強火と弱火の使い分けが可能だ。空気口がそれぞれ独立しているので、さらに火力微調整もできる。
販売店の七輪本舗メジャー商品との焼きしろ比較は以下の通り。
- 丸型七輪　　　　8 ｘ 8 ｘ 3.14 = 200.96c㎡
- 長方形七輪　　 33 ｘ 15 = 495c㎡
- 黒七輪　　　　　約692c㎡
重量の比較。
1. 丸型七輪　　　　蓋なし3.7キロ、蓋あり4キロ
2. 長方形七輪　　蓋なし4.7キロ、蓋あり6キロ
3. 黒七輪　　　　　蓋なし8.8キロだが、金属コンロに比べずいぶんと軽量仕上がり
別売オプションが多く調理方法や組み合わせのバリエーションが楽しい。

　①　二室構造。独立した空気口。ステンレス火皿はトングで持ちやすいカット入り。（中央）
　②　ジャガイモのホイル蒸し焼きとシャケ塩焼きなど料理の同時進行が可能。

　③　濃い群青色とも、黒とも見える金属をまとった、まさに黒船。
　④　絶妙な取っ手位置。使い終わってひっくり返すのに力のいらない大きさ仕上がり。

　⑤　二本の鉄棒が付属しているので、焼鳥を15本ほどまとめて焼くことができる。
　⑥　初心者必須アイテム、焼き網の高さ調整台（別売）。

　⑦　じっくり焼き上げる魚串焼き。誰もがやってみたい鮎塩焼き可能な串立て（別売）。
　⑧　片側で炊飯釜をセットできる。手軽に釜飯が炊けてレシピが広がる（別売）。

　⑨　鉄板工房製の黒七輪専用、極厚グリル。ステーキが倍旨い（別売）。
　⑩　炊飯釜で飯を炊きながら、熱々のステーキを焼いて、炊き立てステーキ丼なんてこともできてしまう、夢のコラボレーションレシピができそうだ。

七輪職人の技術を公開！珪藻土から切出し、さまざまなノミで作り上げる切出し七輪の製法動画。

　能登半島北端の珠洲市（すずし）にある工場の職人手作りの切り出し、削り出し七輪専門取り扱い販売店。七輪製作の工程で何本もの鑿（のみ）を使っているのがとても興味深い。

　鉄板工房では七輪本舗の各七輪に対応した、6mm厚、9mm厚の極厚鉄板を製作販売している。

黒七輪に炊飯釜と極厚グリルをセット。　

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